Κρασιά

Άσπρη Γη Λευκό

Ονομασία:
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης(Π.Γ.Ε)
Τύπος:
Οίνος Λευκός Ξηρός
Οινοποίηση:
Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία 17oC

Ποικιλίες σταφυλιών:

50% Μοσχάτο Σπίνας
50% Βιδιανό

Χαρακτηριστικά:

  • Εκρηκτικά αρώματα από βερίκοκο, ανανά και ροδάκινο.
  • Στρογγυλό στόμα με αναζωογονητική οξύτητα, κρεμώδη γεύση και κυρίαρχες γλυκές νότες Μοσχάτου.
  • Εξαιρετικό τελείωμα που αποζητά καλό φαγητό.
  • Συνδυάζεται με πιάτα ψαριών και θαλασσινών
  • Σερβίρετε στους 12oC

Βραβεία:

BRONZE metal for Aspri Gi at Decanter World & Wine Awards 2019

Χάλκινο βραβείο για το
κρασί Άσπρη Γή στο
Decanter World &
Wine Awards 2019

Gold award for Aspri Gi at PAR Wine Award International 2019

Χρυσό Βραβείο για το
κρασί Άσπρη Γή στο
PAR Wine Award
International 2019

BRONZE award for Aspri Gi at Wine Olymp Awards Competition 2018

Χάλκινο βραβείο για το
κρασί Άσπρη Γή στο
Wine Olymp Award
Competition 2018

BRONZE metal for Aspri Gi at International Wine & Spirits Competition 2019

Χάλκινο βραβείο για το
κρασί Άσπρη Γή στο
International Wine &
Spirits Competition 2019


Άσπρη Γη Ροζέ

Ονομασία:
Ποικιλιακός Οίνος
Τύπος:
Οίνος Ροζέ Ξηρός
Οινοποίηση:
Αφαίμαξη κλασική λευκή οινοποίηση σε θερμοκρασία 16oC

Ποικιλίες σταφυλιών:

80% Μοσχάτο Σπίνας

20% Λιάτικο

Χαρακτηριστικά:

  • Λαμπερό τριανταφυλλένιο χρώμα.
  • Στη μύτη αναδύονται πολύπλοκα αρώματα από νότες ροδοπέταλου και φράουλας.
  • Το στόμα ακολουθεί τη μύτη ισορροπημένη γεύση με καλή οξύτητα και μακριά ευχάριστη επίγευση.
  • Συνοδεύει εξαιρετικά ψάρια ,οστρακοειδή και μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας, σαλάτες καθώς και απαλές γεύσης κρεατικών.
  • Σερβίρετε στους 14oC


Άσπρη Γη Ερυθρό

Ονομασία:
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης(Π.Γ.Ε)
Τύπος:
Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και μηλογαλακτική ζύμωση στο βαρέλι.

Ποικιλίες σταφυλιών:

100% Λιάτικο

Χαρακτηριστικά:

  • Μονοποικιλιακός ερυθρός οίνος με σχετικά χαμηλή ένταση χρώματος , κλίνοντας στο κόκκινο , γκρενά .
  • Η μύτη του είναι έντονη με πλούσια ώριμα κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά .
  • Το στόμα είναι γεμάτο με υψηλά επίπεδα αλκοόλης και χαμηλές, πολύ μαλακές ταννίνες.
  • Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και κόκκινες σάλτσες κυνήγι και πικάντικα τυριά.
  • Σερβίρετε στους 18oC


Μαρέτα Λευκό

Ονομασία:
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης(Π.Γ.Ε)
Τύπος:
Οίνος Λευκός Ξηρός
Οινοποίηση:
Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία 16oC

Ποικιλίες σταφυλιών:

30% Μοσχάτο Σπίνας
30% Βιδιανό
40% Βηλάνα

Χαρακτηριστικά:

  • Διαλεκτές λευκές ποικιλίες σταφυλιών από τον πλούσιο αμπελώνα
    της Κρήτης που βρίσκεται στην περιοχή των Δαφνών.
  • Ένας ποικιλιακός λευκός οίνος με έντονο φρουτώδες άρωμα και έντονο άρωμα δάφνης με ευχάριστη φρεσκάδα που ισορροπεί το γεμάτο στόμα.
  • Μέτριο σώμα και μαλακή γεύση.
  • Συνδυάζεται με άσπρα κρέατα ,ψάρια και θαλασσινά.
  • Σερβίρετε στους 12oC


Μαρέτα Ροζέ

Ονομασία:
Ποικιλιακός Οίνος
Τύπος:
Οίνος Ροζέ Ημίξηρος
Οινοποίηση:
Αφαίμαξη κλασσική λευκή οινοποίηση 16oC

Ποικιλίες σταφυλιών:

70% Γκρενά Ρούζ

30% Μαντηλάρι

Χαρακτηριστικά:

  • Λαμπερό ρουμπινένιο χρώμα.
  • Στη μύτη αρώματα από ώριμα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά.
  • Ο άγριος χαρακτήρας από το Μαντηλάρι τιθασεύτηκε από το Γκρενά Ρούζ δημιουργώντας ένα ισορροπημένο κρασί με στρογγυλή και μακριά επίγευση..
  • Συνοδεύει Ταϊλανδέζικη κουζίνα, σούσι, γλυκόξινα πιάτα και καραμελωποιημένα φρούτα..
  • Σερβίρετε στους 12oC

Βραβεία:

Silver award for Mareta 2018 at PAR Wine Award International 2019

Ασημένιο Βραβείο για το
κρασί Μαρέτα 2018 στο
PAR Wine Award
International 2019


Μαρέτα Ερυθρό

Ονομασία:
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτης(Π.Γ.Ε)
Τύπος:
Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια για τέσσερις μήνες.

Ποικιλίες σταφυλιών:

100% Κοτσιφολιάτικο

Χαρακτηριστικά:

  • Δύο ποικιλίες που ενώθηκαν και δημιούργησαν το Κοτσιφολιάτικο.
  • Ένα πάντρεμα που μας έδωσε γλυκά αρώματα από μπαχαρικά και ώριμα κόκκινα φρούτα με μαλακές και γευστικές ταννίνες.
  • Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά, κυνήγι και λιπαρά τυριά.
  • Σερβίρετε στους 18oC