Tο οικογενειακό οινοποιείο Daf wines βρίσκεται στην ημιορεινή περιοχή Δαφνές από όπου πήρε και το όνομά του.
Για πάνω από 100 χρόνια η οικογένειά είναι αφοσιωμένη στην καλλιέργεια αμπελιού με σκοπό την παραγωγή κρασιού, πορευόμενη με βιώματα και γνώσεις που κληρονόμησε από τους παππούδες της.
Τη πρώτη διάκριση τη πήρε το 1952 ο παππούς Ευάγγελος Δουλουφάκης στην Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, με έπαινο για την εξαίρετη ποιότητα κρασιού. Από τότε έως και σήμερα τα κρασιά του οινοποιείο Daf wines έχουν βραβευτεί σε σημαντικούς Διεθνής Διαγωνισμούς.
Έτσι λοιπόν συνεχίζετε η παράδοση στην παραγωγή κρασιού, μεταλαμπαδεύοντας στις νεότερες γενιές, αρχές και αξίες πατροπαράδοτες, αναδεικνύοντας Κρητικές ποικιλίες κρασιού με μοναδικά χαρακτηριστικά.